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About IWC Sake
Rules of Entry (エントリー規定とサンプル出品について)
Shipping Sake (サンプル酒の発送について)
Judging and Awards (審査とアワード)
Judges(審査員の紹介)
Discovery Tasting (ディスカバリー・テイスティングの説明)
PR
Photos
Judging and Awards
The International Wine Challenge awards medals and trophies to sakes based on quality. The IWC also awards Great Value Sake Awards, Champion Trophies and the Sake Brewer of the Year, which are announced at the IWC dinner in July.
審査とアワード
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)は品質を基準にメダル、及びトロフィーを選出します。グレートバリュー・サケ賞、チャンピオン・トロフィー、サケ・ブリューワー・オブ・ザ・イヤー賞を7月のIWCディナーで発表します。
Judging is split into two rounds:
審査は2ラウンドに分かれます :
Round One
Sakes are either marked as 'out', given a Commended award or progress to the next round. The IWC Sake Chairs re-taste all 'outs' and 'commended' sakes to confirm the mark. If the IWC Sake Chairs may re-enter a sake into round two to give it another chance, if they believe the sake is eligible.
ラウンド1
審査では、”OUT”の印が入るお酒、コメンディットと記されるお酒、もしくは第2ラウンドへ進むお酒の3つにカテゴリー分けされます。”OUT”と”コメンディット”と印のついたお酒はIWCのコ・チェアーがを再度審査を行い、印に間違いがないかを確認します。IWC コ・チェアが相応しいと確信した出品酒は、ラウンド2へ進みます。
Round Two
Qualifying sakes are re-tasted and marked as 'out', given a Commended award or awarded Gold, Silver or Bronze medals. All sakes are re-tasted by the IWC Chairmen to verify the results.
ラウンド2
お酒は再度審査へ回り、OUT若しくはコメンディット、ゴールド、シルバー、ブロンズのメダルを授賞します。IWCコ・チェアによって再度再審査を受け、結果の検証を行います。
Trophy Tasting
Sakes awarded Gold medals progress to the Trophy round for re-tasting. Gold and Silver medal-winning sakes that fall into the Great Value category are also tasted at this time. Regional and national Trophies and Great Value medals are awarded. All Trophy winning sakes are re-tasted by the IWC Chairmen who then decide which sakes should be awarded the Champion Trophies.
トロフィー・テイスティング
ゴールドメダルを授賞すると、トロフィー受賞に向け次の再審査に進みます。その際、ゴールドとシルバーメダル受賞酒からグレート・バリュー・サケの選出も同時に行います。全てのトロフィー受賞酒はIWCコ・チェアの再審査を経てチャンピオン・トロフィーの決定となります。
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Judging and Awards
The International Wine Challenge awards medals and trophies to sakes based on quality. The IWC also awards Great Value Sake Awards, Champion Trophies and the Sake Brewer of the Year, which are announced at the IWC dinner in July.
審査とアワード
IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)は品質を基準にメダル、及びトロフィーを選出します。グレートバリュー・サケ賞、チャンピオン・トロフィー、サケ・ブリューワー・オブ・ザ・イヤー賞を7月のIWCディナーで発表します。
Judging is split into two rounds:
審査は2ラウンドに分かれます :
Round One
Sakes are either marked as 'out', given a Commended award or progress to the next round. The IWC Sake Chairs re-taste all 'outs' and 'commended' sakes to confirm the mark. If the IWC Sake Chairs may re-enter a sake into round two to give it another chance, if they believe the sake is eligible.
ラウンド1
審査では、”OUT”の印が入るお酒、コメンディットと記されるお酒、もしくは第2ラウンドへ進むお酒の3つにカテゴリー分けされます。”OUT”と”コメンディット”と印のついたお酒はIWCのコ・チェアーがを再度審査を行い、印に間違いがないかを確認します。IWC コ・チェアが相応しいと確信した出品酒は、ラウンド2へ進みます。
Round Two
Qualifying sakes are re-tasted and marked as 'out', given a Commended award or awarded Gold, Silver or Bronze medals. All sakes are re-tasted by the IWC Chairmen to verify the results.
ラウンド2
お酒は再度審査へ回り、OUT若しくはコメンディット、ゴールド、シルバー、ブロンズのメダルを授賞します。IWCコ・チェアによって再度再審査を受け、結果の検証を行います。
Trophy Tasting
Sakes awarded Gold medals progress to the Trophy round for re-tasting. Gold and Silver medal-winning sakes that fall into the Great Value category are also tasted at this time. Regional and national Trophies and Great Value medals are awarded. All Trophy winning sakes are re-tasted by the IWC Chairmen who then decide which sakes should be awarded the Champion Trophies.
トロフィー・テイスティング
ゴールドメダルを授賞すると、トロフィー受賞に向け次の再審査に進みます。その際、ゴールドとシルバーメダル受賞酒からグレート・バリュー・サケの選出も同時に行います。全てのトロフィー受賞酒はIWCコ・チェアの再審査を経てチャンピオン・トロフィーの決定となります。
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